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菟姆焦士:【养吃帮】让猪肉吃出营养和健康

来源: Face妆点 2020-09-25 08:04:35
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www.33psb.com,其规定流动人口在居住地居住半年以上,符合有合法稳定就业、合法稳定住所、连续就读条件之一的,可以依照本《办法》的规定申领居住证。  在梳理这起案件时,警方也注意到一些受害者在收到假币后,并没有想第一时间报警,反而是为了转嫁损失,将假币想方设法地消费出去。未来战争中,由于两方都面临着战场防护体系越来越完备,尤其是高、中、低三层空天一体化防护大网络的建成,使得发动全面突袭的难度大大加大,并且随着反导网络的相继进入建设,弹道导弹的突防难度也变得越来越大,如果有一方的反导网络建设完备之后,无疑另一方的常规洲际弹道导弹几乎就会失效,那么如何才能保证己方地核威慑力呢?因此各个国家都在积极发展高超声速武器。我们先来看一下当时警方的抓捕行动。

  9月17日凌晨五点整,惠州、汕尾、深圳、广州、汕头、揭阳6地警方共22个抓捕小组,统一行动,这起建国以来最大假币案成功告破。41、双腿打断掩护部队。    《三国志·周瑜传》引《江表传》说:“曹公与孙权书曰:‘赤壁之役,值有疾病,孤烧船自退·横使周瑜虚获此名’。一龙胜出由于武僧的特殊身份,一龙在国内是一个比较有争议的拳手,但是当对战外国选手时,当肩上扛着民族尊严时,一龙这种勇敢无畏的表现还是值得所有中国人学习的,面对外国人对中国功夫和中国足球的嘲笑,我们不费口舌争辩,真男人在擂台上用拳头分高下,希望国足也能争一口气!

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让猪肉吃出营养和健康
让猪肉吃出营养和健康

    黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
 
    ——北宋·苏东坡《猪肉颂》
 
    在我国宋朝,猪肉非常便宜,有钱的人不屑于去吃,穷人又不知道怎么做才好吃。于是苏东坡就发明了一种吃法:加上各种香料,小火慢炖几个时辰,让充满酱料香味的汤全部渗到一块块肉里。肥肉和瘦肉一层层地叠着,软软糯糯,非常好吃。
 
    东坡肉经长时间炖煮后口感肥而不腻,但是热量依旧非常高,每100克东坡肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每天摄入总热量的23%,所以东坡肉虽美味,但不可过量。
 
    猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。中医讲猪肉性甘咸,平。《千金·食治》有:“头肉,平,无毒”。具有滋阴、润燥的功效。能治热病伤津、消渴羸瘦、燥咳、便秘,多食则助热。
 
    猪肉和相同质量的牛肉相比,其蛋白质含量要低5%~10%,脂肪含量高20%~30%。但中国人吃掉的猪肉是牛羊肉的4倍,占肉类总量的65%。
 
    中国人习惯吃猪肉主要与我们中国的农耕文化历史有关,猪在我国的养殖成本低,出栏周期短、肉料比更高,即所谓的性价比高。
 
    通常我们把牛羊肉和猪肉叫做红肉,把鱼禽肉叫做白肉。红肉肌肉纤维粗硬、脂肪含量高、饱和脂肪酸含量高;白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高。流行病学研究发现,吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性高,而多吃白肉可以降低患这类疾病的危险性。
 
    白肉这么好,那完全用奶类和白肉代替红肉可以吗?其实不然。红肉是很多人体必须营养素的来源,如血红素、B族维生素、铁、锌等。若长期只吃白肉不吃红肉,容易发生贫血、营养不良。
 
    世界癌症研究基金会(WCRF)建议,每周吃500克以上的红肉才会增加肠癌的风险。如果我们每天吃红肉一两(50克),相当于三指宽的一块厚薄适中精瘦肉,那么一周摄入的总量就不会超过500克,这样既能补充营养,又不会对健康造成影响。
 
    用科学的吃法吃红肉,并不会伤身体,反而有益健康。那么我们该如何健康地吃红肉呢?
 
    1. 红肉不天天吃,和白肉换着吃。吃两天白肉,一天红肉。
 
    2. 将一天之中的分量分散在三餐中,避免集中食用。
 
    3. 将大块肉切成小块后再烹饪,或切成片或丝烹制,少做大排、红烧肉等。
 
    4. 多蒸、炖、煮,少煎、炸、烤。在炸、烤的高温下,肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物。
 
    5. 多吃新鲜肉、少吃加工肉(包括腊肉、熏肉)。
 
    6. 既要喝汤,更要吃肉,因为营养都在肉里面。
 
    7. 将肉加工成蒸肉或肉丸,既保持了营养又易于消化,适合消化和吞咽功能受损的人,特别是手术后的营养补充。
 
    最后向大家介绍一下粉蒸肉的做法:
 
    主料:猪肉500克,五香蒸肉粉100克;辅料:香葱、姜。
 
    做法:五花肉切薄片,葱姜末混合,加入一汤匙蒸鱼豉油,一茶匙白糖,一茶匙鸡汁,一茶匙食用色拉油,腌渍10分钟。拌上蒸肉粉,抓匀。码放在碗里,上锅蒸30~40分钟。最后倒扣在盘中即可。

关键词:猪肉

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